パエリア

今日は娘のお友達が遊びにきました。

お昼に、初めてフライパンで作るパエリアを作ってみました。

自分でいうのもなんですが、かなり、美味しかったです。

でも、さいごにオーブンでパリッとするわけでもないので、パエリアというよりリゾットに近かったです。お米は普段のお米ではなくて、長いお米を使ってみました。程よくアルデンテでベタベタしないのでリゾット類を作るときは、こちらをお勧めします。

　お友達は3人きたのですが、一人はシーフード嫌い、一人はソーセージ嫌いということで、一人だけしっかり残さず食べてくれました。もちろん娘と私もぺろりでした。

おやつにロールケーキを作ろうと準備していたのですが、間に合わず結局夜に作ってみたロールケーキ。スポンジがふわふわでとても美味しくできました。ケーキはやっぱり作ったほうが美味しいのかもとつくづく思いました。

ESLパーティ

私の英語のクラスも最終日となりました。

最後はみんなで自分の国の食べ物を持参してのパーティです。

いつもはお寿司を作っているのですが、具がなかったので、プチおにぎりにしました。今回はやたらとデザートが多いパーティとなりました。

中華ヌードル

今日は、近所のチェスナットヒルモールの中に入っている中華レストランにランチを食べに行ってきました。ここの中華はアメリカ風チャイニーズというか、少し洗練させたチャイニーズフードというかんじなので、客層は中国人以外のおしゃれな人が多い気がします。お味もマイルドで日本人にも食べやすいと思います。

我が家では最近、この太麺の焼きそばみたいな食べ物がマイブームで、レシピを探しては作っています。初めは料理名もわからなかったのでレシピを探すのがとてもむずかしくて、しかも日本語では検索できませんでした。
つい先日お隣さんにいただいたのをきっかけに、見よう見まねで作ってみたら、結構おいしかったです。

ここのいると日本食のレパートリーは減りますが、世界各国の料理のレパートリーは確実に増えます。特に韓国料理はおいしくて、日本人の舌には一番合うのではないでしょうか。

日本にいたころは、焼肉くらいしか知らなかった韓国料理も今ではかなり韓国通になった私です。

ESLランチ

今日はESLの学校に義母も連れて行ってしまいました。
何度と無く誘ってみたものの、そんなところにいけるわけ無いじゃない。と思っていらしたようでしたが、段々とアメリカのいい加減さ、寛容さに慣れてきたのか、家にいても仕方ないので行ってみてもいいかという気になってくれたようです。
　このESLの先生は85歳は超えていらっしゃるのではないかと思われる先生で、半分ボランティア、生きがいで先生をしていらっしゃるようです。本当に気楽に誰でも参加できる、学校というよりサロンのような感じです。案の定、先生や生徒さん皆さんに歓迎していただきました。グループで分かれて会話をするときには、私は他の部屋に行ってしまったので義母のことが心配でしたが、仲良くなったTさんとお話しているのだろうと思いきや、他の外国の方とも英語で会話をされていたようです。やはり、私は一緒にいないほうがいいようです。

　クラスの後で、先日お友達になったTさんのお宅にランチをいただきに行きました。お部屋の中には日本の小物がたくさんあって、本当にほっとする空間です。テレビも”JAPAN　TV”がいつもついていて、日本語がテレビから聞こえているのです。我が家は契約していないので、TVを見ても面白くなくなって、あまり見なくなってしまいましたが、ここに来ると何故かTVを見てしまいます。
　私も、日本にいたころは日本らしい小物なんて全く持っていなかったし欲しくも無かったのですが、だんだんと日本文化を受け入れてきているような気がします。本当は一部屋を和室にしたいくらいですが、畳を見つけるのが大変そうで諦めました。

チャイニーズスーパー

今日は、午前中に用事を済ませ、突然思い立ってTさんも誘って、高速を飛ばして30分ほどの大きなチャイニーズスーパーに行ってみました。お昼くらいに行ったので、すぐにスーパー内のフードコートでランチを食べたのですが、ここのお客さんはほとんど中国人で、注文するのも英語だとすぐに中国人でないと解ってしまいます。他のお客さんにはてんこ盛りのランチメニューも、私には半分くらいの量しかくれなくて、ちょっと悔しかったです。それでも、ひとり5ドルでかなりお腹いっぱいに食べられます。
アメリカの巨大なスーパーよりも、中国系スーパーのほうが、義母にはいいかなと思い連れて行ったのですが、台湾のおいしいお菓子を見つけて喜んで買って帰ってきました。私も日本のお菓子をたくさん買って、満足して帰ってきました。
　今日の成果は、先日お隣さんのお宅で頂いた中国料理がおいしかったので、同じ食材を見つけてとりあえず買ってきたこと。お米でできた太いきしめんなのような麺なのですが、見よう見まねでお料理してみたら、結構美味しくて好評でした。

アウトドアランチ

今日はとってもお天気が良くて、暑くも無く寒くもない丁度いいお天気。

昨日作ったサムゲタンという韓国料理の残りをおかゆ風にしてランチにしたので、アウトドアという感じのランチではありませんでしたが、ずっと外にいたくなるような日でした。こんな日はハンモックやリクライニンググチェアを購入しようかと 真剣に考えてしまいます。

ランチの後には、近所に夏用の涼しいお洋服を探しにショッピングに出掛けました。
ボストンは寒いと思って、まったく夏用の服を持ってきていなかった義母。昨日も今日もそして明日も30度以上あって、さすがに夏用の服が必要になったのでした。つい一週間前のレッドソックスの試合ではぶるぶる震えて試合を見ていたのが信じられません。さらには、3週間前には雪まで降っていたのに・・・。主人の帰宅後、案の定、
「また同じ路線の服になっちゃった・・・。」
購入した3着とも茶系でした。

かにかにかに

ダックツアーの後に、お腹のすいた私達はランチを食べに”かにレストラン”に行きました。

初めはこんなテントの中で食べるの？と躊躇しましたが、結構有名なお店らしくお客さんがひっきりなしに来て、店内はいっぱいで外で待っている人もたくさんいました。外が好きなアメリカ人が好むお店なのだなあというのがよく解りました。お味もそこそこ美味しかったです。

飲茶ランチ

今日は主人と義母と病院に行ってきました。
待合室にはやけに待っている人が多くて、室内にあった’SUDOKU’で時間をつぶせどなかなか名前を呼ばれず、待合室内の人間ウォッチングを楽しんでいました。アメリカでは一人で病院に来る人ってあまりいなくて、ご夫婦かご家族で来る場合が多いので表情も明るく、日本でのあの混雑した待合室で、ブスっとしていたり寝ていたりする人ってあまりいません。
　診察も終え、丁度昼時でしたので、中華街にランチを食べに行きました。何人かの中国人の友人が薦めてくれた”ヘイラームーン”というお店です。


時間的に飲茶だけなのか、あるいは一日中飲茶やさんなのかわかりませんが、飲茶ワゴンが怪しい食べ物を次から次へと持ってきてくれます。確かにここのお店のお味はボストンの中華街では一番かもしれませんが、やはり日本の中華料理レストランのほうが美味しいと思います。それは中華に限ったことではなく、イタリアンやフレンチも皆そうなんです。

　さて、お昼の後に主人はそのまま会社に出勤して、義母と私はフレッシュファーマーズマーケット、「russo」に行ってきました。新鮮なお野菜が所狭しと置かれています。奥様が中国人だか日本人だか忘れてしまいましたがアジアのお野菜もたくさん置いてあるので、私の大好きなマーケットの一つです。

寿司プレイデイト

今日は娘の学校のお友達が遊びに来ました。ついでに彼女のお母様もランチに誘ってみました。というのも、ずっと巻き寿司の作り方を教えて！と言われていたのですが、働くお母さんなのでなかなかゆっくりと時間が取れず、今日は会社をお休みしているようなので誘ってみました。もちろんランチはお寿司です。子供達はお寿司を簡単に巻けるおもちゃでお寿司を作り、ママ達はまきすで太巻き、細巻きに挑戦してみました。なかなか上手に出来たと思いますが如何でしょうか？子供達は更にクッキーまで作って今日はクッキング三昧の楽しいプレイデイトとなりました。

　義母も一緒にお話に加わって一生懸命英語を使って話していました。それってなかなかすごいことなんですよ。急に外国人と英語で会話なんて、普通躊躇して全くしゃべらないのが日本人には多いのですが、全然焦った様子も無く、わかりませんと困った様子も無く、きちんと受け答えをしていて驚きました。さすが、いろいろな外国に旅行に行ったり、外国人のおともだちもいたりで、慣れていらっしゃるのがよく解りました。途中、私の主治医から電話が入ってしまい、いろいろと込み入った話をしたため20分近く席を外してしまいましたが、なんとか凌いでくれたようです。というか、きっと私がいないほうが、気にせず話せたのではないだろうかと思います。

韓国ランチ＆カラフル計画２

今日はアメリカはGood　Fridayで会社も学校もお休みでした。
Good　FridayはEaster（復活祭）前の金曜日ということで、キリストが死んだ日が金曜日で復活するのが日曜日になるのですが、死んだ日なのにどうしてGood　Fridayなんでしょうね。

ということで、皆でKoreanレストランに行ってみました。私は相変わらずお豆腐のお鍋”スンドブ・チゲ”を食べました。これは本当に美味しいのです。日本では食べたことが無かったのですが、よく韓国の友人がチゲを食べると言っていたので、試してみたら美味しくて美味しくて、それからはずっとこれです。娘も同じくスンドブチゲのとりこです。
皆様もどうぞお試しあれ。　
　義母はコクドゥルビビンバ（石焼ビビンバ）を食べて、主人がすごく美味しいと絶賛していました。主人自身は何故かお寿司を頼んでいました。こちらの韓国レストランはKorean/Japaneseレストランにしたほうがお客が入るんですって。そういえば日本食レストランはたくさんあるけど、皆オーナーは韓国人、中国人ですね。

　ランチの後にちょっとお買い物に行ったのですが、そこでまた主人は”おかあさんカラフル計画”と称して義母に無理やり明るい空色のカーディガンや、スウェット調ルームウェアなど選んで、購入していました。でも、やっぱり嫁の選ぶ明るい服と、息子の選ぶ明るい服は違うんですね！

「こんなの・・・・・。」と言いながらも、早速その日から嬉しそうに着ている義母。あまりにも素直なところが可愛いと思ってしまいました。

異国籍料理＆カラフル計画１

今日はあまりお天気も良くなかったので、近所のFilene's Basementにお買い物に行ってきました。主人に、義母のために明るい色の服を買ってきて欲しいといわれたので、義母と一緒に行った訳ですが、結局、茶系の服4枚を購入してしまいました。淡い黄緑、淡いブルーなどそんなに派手ではない色でも躊躇していた義母でしたので、無理に購入しても着てくれないかも、となんだか一緒に行った意味があまりなかった私でした。
「何のために？？？」と言っている主人の顔が目に浮かびます。








　その後、私達はランチを食べにAtriumモールに行ってきました。モールの中のベトナム料理レストランに入ったのですが、ベトナム料理ってなかなか美味しいんですよ。私はフォーというヌードルを注文し、義母はパッタイというタイ料理を注文しました。以前タイ料理レストランで食べたパッタイは甘かったけど、ここのは程よい甘さで美味しかったです。
しかし、量が多くてほとんど残してしまったので、お持ち帰りにして、娘のおやつとなりました。

プルデンシャルセンター

　今日はボストンのダウンタウンにあるプルデンシャルセンターの展望台に登ってみました。とてもお天気が良かったので眺めは最高でずっと遠くまで見渡すことが出来ました。一枚目は左にチャールズ川、中央奥にボストンコモン、右のピカピカタワーは多分ハンコックタワーだったと思います。ボストンコモンの奥の方にビルがいくつかありますがその中の一つに主人の会社があります。

　2枚目は少し左にカメラをずらし、チャールズ川と住宅街ビーコンヒル、川の突き当たりにはサイエンスミュージアムがあります。
今日はヨットでセイリングを楽しんでいる人も多かったようです。

　さて、3枚目はぐるっと360度回転して、右にチャールズ川、中央にマスパイク、左にレッドソックスの本拠地フェンエイパークが臨めます。明日が開幕戦です。実は今度の水曜日にチケットを購入しているので見に行くつもりです。松坂君ではないのが残念ですが、楽しみです。

　その後にはタワー内にあるリーガルシーフードでランチを食べました。このレストランはボストンでは良く見かけるチェーンレストランでチャウダーが美味しいです。でも、先日食べに行ったメイン州のお店のほうが美味しかったので、近いうちに行こうと思います。

寿司＆ZUMBA Party

　今日はESLの友人たちとお寿司を作ってパーティをしました。

もちろん、日本人生徒が皆さんを教えていくのですが、寿司パーティも4回目くらいなので、皆上手になってきています。材料も道具も巻き方も、みーんなわかっています。今日はペルー出身の方のお宅でパーティをしたので、シェフ級の彼女が南米のお料理”セビーチェ”を作ってくれました。すごく美味しかったので、私も作ろうとレシピも聞いてきました。

　えび、紫たまねぎ、にんにく、ライム、コリアンダー、塩、セロリなどの材料さえそろえば簡単です。少し時間がたったほうが酸味が抜けて丁度いいみたいです。

お寿司のあとは、その彼女の家のスタジオでZUMBAのフリーレッスンをしてくれました。南米のダンスって、すごく腹筋と腰を使うのでお腹を凹ますにはいいかもしれません。　そして、友人とするダンスってなんて楽しんでしょう。皆、正直言って、腰は回らないし、リズムもうまく踏めないけど、声を出しながら笑いながら踊って本当に楽しかったです。動画です。見てみてください。

レストラン四季 -shiki-

　今日は友人とBrooklineにあるレストラン四季に行ってきました。ここには平日のランチに限って、会席ランチがあるんです。ボストンの日本食レストランといえばカルフォルニア寿司ばかりのお店が多い中、ここのオーナーは純粋な日本人。本物の日本の味付けの煮物や厚焼き玉子、てんぷらつゆ。そして焼き魚。手の込んだ小さなおかずがすこしずつプレートに乗せられて、ほっとさせられるお食事です。もちろん、他の定食や一品料理もどれもこれもすべておいしい。ボストンに住んでいる日本人の中ででNO।1レストランの投票を行えば、間違いなくNO.1に輝くことでしょう。
　でも、平日のお昼にしてはお客の入りが少なすぎます。結局私たちを含めて3組だけでした。どうやら、純日本はアメリカでは受けないらしいです。

メキシカン

今日は日本語学校の帰りにファーストフードメキシカンを食べに行きました。いろいろな種類の食べ方、食べ物があって、選ぶのにも困ってしまい店員さんにいろいろ聞いてみました。娘は何故か説明も聞かずさっさと決めてしまい注文していたので、何故メキシカン料理を知っているのか聞いてみると、学校でいろいろな国の食べ物を作ったり食べたりするそうです。そういえば以前、アフリカ料理のレシピを持って帰ってきたり、メキシカンアボガドサラダとか作っていました。

　メキシカン、結構気に入ってしまいました。ハンバーガーやホットドックよりはるかに美味しくて、お野菜、お豆がたっぷりで身体にもよさそうです。このメキシカンはチェーン店になっていていろいろなところにお店があります。日本だとファーストフードのメキシカンってないから、渋谷あたりでお店出してみると結構受けるかもしれませんよ。

Stowe 3日目

今日はとてもいいお天気で、きもちのいいスキー日和です。昨日はフェイスマスクが必要でしたが、今日は必要なくすべることが出来ました。頂上で写真も撮ってみました。

さて、今日は娘のレッスンの先生が予約してくれた

山小屋のレストランでのランチ、お店の見かけとは裏腹にとてもおいしいお料理でした。昼食時に並んで待っている人の間を”Excuse us"　と言って通り抜け、窓側のとても良い席に案内された時は気分最高！

それまでは、ずいぶん営業の上手な保険外交員のような先生だなんて言っていた私たち・・・ごめんなさい。

とにかく、美味しかったです！

　

Japaneseランチ

今日は、ボストンでとてもお世話になっている日本人おばあちゃまのお宅へランチをいただきに参りました。ご主人が日本人ではいないので、個性的な女性ですがお宅に行ってみると、日本のお土産やさんのように日本グッズがたくさんあり、娘の知らないこたつまでありました。息子さんが私と同じ年なのですが、３０才台でかの有名なH大学の教授という、とても優秀なお子さんを育てた方でもあります。いやいや恐れ入ります。

ピザ

今日は日本語学校のあとに、Reginaというピッゼリアでピザを食べました。ボストンではチェーン店でいろいろなところにあるらしいのですが、私はいつも日本語学校のあとに食べに来るのみ。今日はNapoletanaというピザを食べてみましたが、アンチョビが入りすぎて、しょっぱくて身体に悪いよね。と思い、全てのアンチョビを除けて食べました。お店の人がどう思ったか、ちょっと気にはなりましたがそうでもしないと食べられませんでした。とったら結構美味しくいただけたので、よかったよかった。

でも、娘の友達も一緒に連れて行ったのですが、帰りの車の中で具合が悪くなってしまったので、アンチョビのせいなのでは？ちょっと不安に思いました。

柿

最近、COSTCOで売っているこの柿にはまっている私達です。

美味しいものを探すのは難しいここアメリカですが、いちご以外のフルーツは結構美味しいと思います。特にこの柿、本当に美味しいです。8個入りのパックを購入してもすぐにぺロリと平らげてしまうので、2パック16個も買ってしまいました。ちなみに我が家は3人家族ですよ。日本にいたら絶対あり得ないと思うのですが、やっぱり大食漢になってしまったのでしょうか・・・。今や我が家のあの大きな冷蔵庫も小さいと感じてしまい、ガレージにもう一台冷凍庫を購入してしまい、ストック食料品がたくさんあります。

　そして、今日娘の学校のスナック用にランチバックの中に、タッパーに入れて持たせたのですが、半べそで帰ってきました。ランチバックに蟻がたくさんくっついていたようです。蟻さんも美味しい柿がわかったのですね！

Swedish lunch

今日はイランから友人が一週間だけボストンに遊びに来ていたので、スウェーデンの友人宅で数人でランチを頂きました。カメラを持っていくのを忘れてアップできないのが残念ですが、ラム肉の美味しかったこと・・・。そして、ポテトにつけたお魚のソースがこれまた美味しくて、彼女曰く、このソースはアメリカ人は嫌いだけど日本人は好きだと思うって言ってました。確かに好きです。やっぱり日本人は魚でしょ。IKEAに行けば手に入ると言っていたので、今度行った時に買ってこようと思いました。
私はBrooklineのClear Flour Bread　http://www.clearflourbread.com/index.php　のおいしいパンを持っていきました。やっぱりここのバケットはおいしいな。バケットだけでなくて全部美味しい！今日は９時前に行ったにもかかわらず、あの狭い店内に５人も待っていました。